肥叔是安徽一毛餐饮管理有限公司旗下的连锁餐饮品牌，由聂俊于2015年创立，以传承秘制锅贴为核心特色。品牌以铜陵王老先生的家族锅贴秘方为基础，主打底面金黄酥脆、馅香味美的锅贴产品。截至2025年2月，肥叔锅贴在全国已开设500多家门店，覆盖合肥、南京、上海等城市，累计服务超6亿人次